スーパーで買える無添加ちくわ4選！味と安全性を兼ね備えた逸品たち

「無添加ちくわ」と聞くと、専門店やネット限定の商品という印象を持たれることも多いかもしれません。

しかし今では、スーパーで買える無添加ちくわも増え、日常の買い物で手に取れる時代になりました。

本記事では、「無添加ちくわって本当にスーパーで買えるの？」「どの商品が安心で美味しいのか？」という疑問に丁寧にお応えします。

▼この記事でわかること

・無添加ちくわが注目される理由と選び方
・スーパーや通販で買えるおすすめ商品4選
・成分表示で注意すべき添加物のチェックポイント

安心して美味しく楽しめる一品を、ぜひ見つけてみてください。

1. 無添加ちくわはスーパーでも買える！

引用元：https://pickys-life.jp

「無添加」と聞くと、専門店や通販限定と思われがちですが、今やスーパーでも良質な無添加ちくわが手に入る時代です。

たとえば、丸石沼田商店の無添加焼きちくわや別所蒲鉾のあご入りちくわなどは、添加物ゼロでしっかり美味しいという実力派。

原材料は魚肉、馬鈴薯でん粉、塩、砂糖、魚醤などシンプルかつ丁寧。

お子さまや健康を気遣う方の食卓にもぴったりです。

もちろん、すべてのスーパーで揃っているわけではありませんが、最近ではイオンや自然派食品を取り扱う店舗で「無添加ちくわコーナー」が常設されていることも増えてきました。

ネット通販との併用で、選択肢はぐっと広がります。

1-1. 毎日の食卓に安心を！無添加ちくわが注目される理由

「ちくわ＝手軽な練り物」というイメージ、ありますよね。

でも、従来のちくわには保存料や着色料、うま味調味料などが当たり前のように含まれていました。

体に入れるものだからこそ、できる限り不要な添加物は避けたい。

そんな声に応えるように、素材の良さだけで勝負する“無添加ちくわ”がじわじわと人気を集めています。

特に小さなお子さんがいる家庭では、ちょっとしたおかずやお弁当の一品として活躍するちくわの“安全性”が注目ポイントに。

無添加のものなら安心して食卓に並べられる、それが何よりの魅力です。

1-2. スーパーやネットで入手可能な時代になった背景

数年前まで“無添加食品”といえば、一部の自然派ショップや通販限定のイメージでした。

しかし今は違います。背景には、健康志向の高まりと消費者の「原材料をしっかり見て買う」習慣の浸透があります。

また、食品ロスやエコ志向の影響で、「日持ちするための添加物」ではなく「素材本来の味と製法で勝負する商品」が見直されてきたことも一因です。

実際、Amazonや楽天などの大手ECサイトでは「無添加ちくわ」と検索すれば、10種類以上の商品がヒット。

スーパーでも「○○商店の無添加ちくわありますか？」と聞けば、通じる店舗が増えてきました。

2. 無添加ちくわに潜む落とし穴｜添加物の基礎知識

引用元：https://pickys-life.jp

「無添加」と書かれていても、油断は禁物。表記の仕方ひとつで、“添加物ゼロ”に見えてしまうものもあるからです。

たとえば「酵母エキス」や「加工でん粉」といった表現。

これらは無添加とされがちですが、実際には人工的な加工が施された成分であることも少なくありません。

特にちくわは“味の調整”が求められる商品なだけに、うま味調味料や保存料が加えられやすいのが実情。

つまり「無添加っぽい」商品と「本当に無添加」な商品を見極める目が必要です。

2-1. 要注意！ちくわによく使われる添加物一覧

ちくわの原材料欄をじっくり見たことはありますか？　

一般的な市販品には、次のような添加物が使われるケースが多いです。

• 保存料（ソルビン酸）：防腐目的。長期摂取で発がん性が懸念される成分。
• 着色料（コチニール色素）：見た目を良くするために使用されるが、アレルギー発症の事例も報告あり。
• アミノ酸等（グルタミン酸ナトリウムなど）：味の深みを出すが、過剰摂取による健康リスクが指摘される。

これらがパッケージに記載されていたら、“無添加”とは言えません。

裏面表示を見ずに購入するのは、もったいない選択かもしれません。

2-2. 添加物の健康リスクと見落としがちな加工でん粉

一見無害に見える「加工でん粉」ですが、ちくわに使われる種類によっては注意が必要です。

たとえば、ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプンや酸化デンプンなど、一部の加工でん粉には発がん性や遺伝毒性の懸念があると指摘されています。

ヨーロッパでは乳幼児向け食品への使用が制限されている成分も、日本では使用が許可されています。

無添加ちくわの中にも「加工でん粉」が含まれている商品があるため、成分表示の確認は必須です。

2-3. 表記に騙されないために確認したいポイントとは？

“無添加風”商品に引っかからないための見極めポイントを押さえておきましょう。

• 「○○エキス」「酵母エキス」が含まれていないか？
• 「加工でん粉」はどのタイプか？（詳細不明なら避けるのも一つの判断）
• 原材料が5〜6種類程度でシンプルか？

また、「うま味調味料無添加」と書かれていても、「保存料」や「発色剤」が入っているケースもあるため、“部分無添加”表記に注意することも重要です。

3. 無添加ちくわを探せ！おすすめ商品ガイド

引用元：IN YOUジャーナル

スーパーや通販で手に入る“本物志向”の無添加ちくわたち。

そのなかでも、実績と人気を兼ね備えたおすすめ商品を厳選して紹介します。

素材の良さだけで勝負しているからこそ、シンプルながら奥深い味わいが楽しめるラインナップばかり。

今回は、特に評価の高い4つのブランドにフォーカスしてみました。

3-1. 丸石沼田商店｜焼き上げ無添加ちくわの定番

無添加ちくわの代名詞とも言える存在が、長崎・佐世保に本拠を置く「丸石沼田商店」の焼ちくわ。

魚のすり身・馬鈴薯でん粉・塩・砂糖・魚醤のみという潔い材料で作られ、保存料・着色料・うま味調味料すべて不使用。

ほどよい歯ごたえと、魚の香ばしさが絶妙で、焼き色も自然な黄金色。

噛むたびに「ああ、これぞ昔ながらのちくわだ」と感じさせてくれる味わいです。

Amazonや楽天でも取り扱いがあり、まとめ買いにも対応しているのが嬉しいポイント。

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3-2. 別所蒲鉾｜“あご”入りで旨味も安心も両立

島根県出雲市の老舗「別所蒲鉾店」からは、“あご”こと飛び魚を使った無添加ちくわが登場。

こちらは、ただの魚肉ちくわでは物足りない人にぴったり。

あご特有の上品なうま味が特徴で、だしを取ったような風味のある仕上がりです。

保存料や化学調味料、発色剤は使われておらず、賞味期限は短めですが、そのぶん素材本来の味わいが際立ちます。

お酒のおつまみや、お吸い物の具材にしても存在感を発揮します。

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3-3. いちうろこ｜アレルゲン対策も万全な実力派

青森発の「いちうろこ」は、アレルゲン対応に力を入れている数少ない練り製品メーカー。

特に「アレルゲンフリーちくわ」は、小麦・卵・乳製品不使用で、アトピーや食物アレルギーに配慮した設計になっています。

しかも、無添加であることに加え、魚肉の質にもこだわっていて、すり身の食感や風味もしっかり。

冷凍保存が可能で、ストックしておくと忙しい日のおかずにも重宝します。

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3-4. 出雲のちくわ｜“あご野焼き”系の進化形

島根県の“あご野焼き”文化をベースにした進化系ちくわが「出雲のちくわ」。

伝統的な製法をベースに、無添加で仕上げた焼きちくわは、炭火焼きのような香ばしさとコクが楽しめます。

素材はいたってシンプルですが、うま味の強いあごと厳選されたすり身のバランスが絶妙。

化学調味料に頼らない自然な美味しさで、お土産や贈り物としても人気があります。

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4. 無添加ちくわの選び方ガイド｜表示と素材に注目！

引用元：オリーブオイルをひとまわし

“無添加”とパッケージに書かれていても、その基準はメーカーによって様々。

選び方を間違えないためには、表示や原材料をしっかり確認することが欠かせません。

ここでは、「本物の無添加ちくわ」を選ぶための3つのチェックポイントをご紹介します。

忙しい買い物の中でも、“これだけ見れば大丈夫”という視点を押さえておくと安心です。

4-1. 成分表示はここをチェック！保存料・着色料・加工でん粉

まずは原材料欄。以下の3つが含まれていないかを確認するのが第一歩です。

• 保存料（例：ソルビン酸）
• 着色料（例：赤色○号、カラメル色素など）
• 加工でん粉（化学的に加工されたものが多い）

「うま味調味料（アミノ酸等）」や「酵母エキス」も、実質的には添加物の一種として扱われる場合があるので、シンプルな表記がベストです。

4-2. 信頼できるブランドや製法の見極め方

無添加ちくわを選ぶうえで頼りになるのが、“作り手の顔が見える”ブランド。

たとえば、丸石沼田商店や別所蒲鉾のように、長年の実績と製法へのこだわりが明確なメーカーは信頼度が高いです。

また「すり身を自社で調整している」「冷蔵流通を前提とした短期賞味期限」など、素材と製法で勝負している商品は、手間ひまを惜しまない証。

パッケージの裏側にもその“誠実さ”は表れています。

4-3. ネット通販活用術とまとめ買いのメリット

無添加ちくわは、一般的なスーパーよりもネット通販の方が品ぞろえが豊富。

Amazon、楽天、Yahoo!ショッピングに加え、自然食品専門サイト（例：オーサワ、ムソーなど）を活用すれば、より選択肢が広がります。

冷蔵・冷凍のまとめ買いにすれば送料の節約にもなりますし、食卓の“安心ストック”にもぴったり。

実際、人気商品はすぐ売り切れることもあるため、定期便や再入荷通知を設定しておくのも賢い選択です。

5. まとめ：安心＆美味しい無添加ちくわで毎日をちょっと豊かに

引用元：一正

「ちくわ」という昔ながらの食品が、こんなにも奥深く、そして体にやさしい存在になっているとは驚きです。

魚本来のうま味を感じられる無添加ちくわは、どんな料理にも寄り添ってくれる万能食材。

手間のかかる製法で作られた逸品は、日々の食卓を丁寧に彩ってくれます。

表示を見る目を養い、信頼できる作り手を見つけることが、今日からできる“ちいさな安心習慣”かもしれません。